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怎样正确使用面包体积测量仪
点击次数:722 发布时间:2020-08-24

面包体积仪是测量面包、糕点和各类不规则固定食品体积的专用仪器。本仪器适用于体积小于1000毫升的食品体积值测定,广泛用于粮食、食品等部门。怎样正确面包体积测定仪?
    先将体积仪固定在一个平衡的台操作步骤如下:
1、拉开擦板,用填充物调整零点。?
 (1)、面包体积在0-600ml内,直接将填充弃物倒入体积仪下端容器中,用标尺I调零点。?
 (2)、面包体积在400-1000ml内将一定体积的标准模(400ml),放在体积仪下端的容器中,
用标尺II调零点。?
如此反复数次,使填充物确实在零点位置。?

 (3)、将仪器翻转,整个仪器呈倒置状,使填充物全部落入体积仪的上端容器内关上插板。?
 (4)、打开底部,放入待测面包(此时应拿出模块)?
 (5)、将倒置仪器翻起,盖好盖子。?

 (6)、拉开插板,填充物自然落下,在标尺上读出填充物所示刻度,即为面包体积测定值。?
注意事项:

 (1)、体积仪要安置在干燥、清洁处,使用的填充物要经常检查,以防霉变、结块。
 (2)、每次实验前要检查零点,实验后要将待测食品的碎渣清理干净。

 (3)、在使用过程中,插板的插入和拔出,用力要求适量,要使填充自然落下,不要拍打,碰撞仪器,以免影响测量结果。

 
 
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